Città 
Con le opere di bonifica, l'agricoltura aveva però cominciato a conquistare nuovi terreni, le mutate condizioni di salubrità crearono una certa mobilità nel territorio, legate alle tipiche attività della zona: la pesca, fino ad allora, si era sempre svolta in palude, infatti, fino alla fine dell'ottocento, nonostante la presenza del porto, i Castiglionesi non erano mai stati dei marinai. Agli inizi del '900 arrivarono dall'Adriatico i primi pescatori. Dapprima si trattò di un andirivieni stagionale, poi preferirono stabilirsi qui definitivamente con le famiglie.
Le stesse coste acquitrinose costituirono la meta della tipica transumanza al mare dei pastori che in autunno scendevano dall'Appennino.
